Наши вафли — это кулинарный шедевр! Вы можете попробовать готовые сочетания от шеф-поваров или создать свою уникальную вафлю, используя конструктор топпингов и основ
Cамая сырная вафля. Сочетание сыров: Пармезан, горгонзола, моцарелла, гауда. На нежнейшей творожной вафле с фисташковой крошкой и соусом голландез. Для любителей насыщенного сырного вкуса. Дневной запас кальция и животного белка. Подарит чувство спокойствия и уюта.
БЖУК 42,23/87,13/129,12/865,11
205 г
Фермерская
610
р.
Аппетитное сочетание томатной вафли, фермерского окорока и крема Пармезан оттеняется нотками древесного гриба. Дарит силы и уверенность. Большое содержание белка придает сил для дальнейших свершений и заряжает каждую мышцу. Идеально после тренировки или умственной работы.
БЖУК 39,64/32,43/127,13/765,23
180 г
Форель и яйцо пашот
680
р.
Со слабосоленой мурманской форелью, фермерским яйцом пашот, соусом голландез, зелеными листьями на классической вафле. Вафля — чемпион по сочетанию пользы и эстетики. Дневная норма Омега 3 наполняет вкусом жизни и желанием жить. Идеальна для умственной работы.
БЖУК 24,26/56,69/121,34/624,64
220 г
Фруктовая
610
р.
Десертная сладкая вафля со свежей клубникой, бананом, с нежным сливочным сыром страчателла, растительными сливками и вафельной крошкой. Сочетание фруктов и сливочной страчателлы подарит ощущение легкости. Насыщает организм кальцием и летним настроением. Заряжает позитивом на весь день.
БЖУК 16,07/19,28/22,35/327,25
215 г
Мороженое и пекан
610
р.
Лавандовая десертная вафля с сорбетом и кленовым сиропом. Подарит ощущение уютного праздника и поможет замедлиться и восстановиться. Идеальна после длительных прогулок или суетного дня. БЖУК 14,85/55,96/137,15/695,66
Классический рецепт венской вафли для основательного начала.
БЖУК 4,2\6,2\16,9\140,3
90 г
Шпинатная вафля
130
р.
Необычное сочетание вафли со шпинатом для поддержания когнитивных функций в течение дня. Идеальное сочетание пользы и вкуса.
БЖУК 3,7\5,5\21,2\149,3
90 г
Творожная вафля
210
р.
Творожное тесто для вафли добавит в рацион белок и кальций. Творожный вкус переносит и в детство и вдохновляет на подвиги. Идеальна для заботы о себе
БЖУК 4,9\5,1\21,8\152,8
90 г
Сладкая вафля
130
р.
Десертная вафля с нотками ванили дарит ощущение уюта и наслаждения.
БЖУК 5,7\9,6\33,8\244,6
85 г
Лавандовая вафля
210
р.
Десертная вафля с лавандовой дуккой в составе. Смесь цветов сушеной лаванды и орехов стимулирует творчество и мечты. Идеальна в сочетании с горячим шоколадом. Чтобы мечты сбывались!
БЖУК 6,6\12,5\38,3\292,3
90 г
Вафли собери сам
Вафля несладкая
Классическая / Шпинатная; 130 р.
Творожная / Томатная; 210 р.
Соус
Голландез / Спайси / Цезарь/ Тунец / Крем чиз / Сметана; 100 р.
Топпинги для вафель
Форель с/с 50 г; 320 р.
Гребешок 50 г; 480 р.
Тунец 50 г; 320 р.
Креветки 50 г; 380 р.
Телячья щечка 50 г; 220 р.
Пармская ветчина 20 г; 220 р.
Фермерский окорок 50 г; 200 р.
Чоризо 20 г; 140 р.
Сосиски 110 г; 250 р.
Яйцо пашот (су-вид) / 6 мин. 1 шт; 90 р.
Пармезан 20 г; 240 р.
Микс салата 10 г; 70 р.
Авокадо 70 г; 220 р.
Черри 50 г; 180 р.
Огурец 50 г; 120 р.
Вакамэ 15 г; 70 р.
Гриб древесный 20 г; 100 р.
Бобы эдамаме 50 г; 140 р.
Чука 40 г; 100 р.
Орех кедровый 10 г.; 150 р.
Плотный завтрак для энергии на весь день с Тамбовским окороком, яйцом пятиминуткой, сладкими помидорами, фасолью и зеленью. Состав с необходимым количеством белков, жиров и клетчатки настраивает на активную деятельность, усилит внимательность, а яркие цвета в тарелке зарядят хорошим настроением.
БЖУК 23,28/29,03/9,38/391,93
240 г
Скрембл с форелью
600
р.
Идеальное сочетание скрембла из 2-х яиц и слабосоленой форели для начала успешного дня. Омега 3 и белок, витамин, А и клетчатка дадут организму ресурс для важных дел и удовольствий.
БЖУК 14,86/15,01/24,43/269,27
170 г
Овсянка
390
р.
Крупные овсяные хлопья на кокосовом молоке с бананом и приправой на основе орехов и семечек «дукка» с лавандой. Благодаря кокосовому молоку каша богата растительными жирами, а медленные углеводы станут важными кирпичиками в построении успешного дня. Лавандовые нотки необычной приправы «дукка» подарят вдохновение к творчеству.
БЖУК 3,53/18,06/48,12/453,16
290 г
Рисянка
390
р.
Рисовая каша на кокосовом молоке, персики в собственном соку и фисташка. Сочетание рисовой каши с персиками в собственном соку позволит расслабиться и снять тревожность. Аромат и вкус персиков поможет успокоиться и перезагрузиться.
БЖУК 5,53/16,26/58,12/403,36
290 г
Форель с/с 50 г; 320 р.
Гребешок 50 г; 480 р.
Тунец 50 г; 320 р.
Креветки 50 г; 380 р.
Телячья щечка 50 г; 220 р.
Пармская ветчина 20 г; 220 р.
Фермерский окорок 50 г; 200 р.
Чоризо 20 г; 140 р.
Сосиски 110 г; 250 р.
Яйцо пашот (су-вид) / 6 мин. 1 шт; 90 р.
Пармезан 20 г; 240 р.
Микс салата 10 г; 70 р.
Авокадо 70 г; 220 р.
Черри 50 г; 180 р.
Огурец 50 г; 120 р.
Вакамэ 15 г; 70 р.
Гриб древесный 20 г; 100 р.
Бобы эдамаме 50 г; 140 р.
Чука 40 г; 100 р.
Орех кедровый 10 г.; 150 р.
ДЛЯ ДЕТЕЙ
Меню, разработанное специально для маленьких гурманов. Полезно и нескучно!
Беспроигрышное сочетание: макароны из твердых сортов, молочные сосиски и сыр. Углеводы и белки восстановят силы для активного познания мира и подарят быстрый заряд энергией.
БЖУК 18,2/13,1/50,1/391,5
261 г
Овощные палочки
180
р.
Идеально любителю надкусить и похрустеть. В составе: перец болгарский, морковь, огурец. Запас клетчатки для отличного пищеварения.
БЖУК 1,2/0,2/7,6/37,2
150 г
Фруктовый салатик
350
р.
БЖУК 39,64/32,43/127,13/765,23
200 г
Детский куриный супчик
320
р.
БЖУК 34,4/27,9/34,5/523,5
360 г
БОУЛЫ
Боулы — эталон сбалансированного питания. Выбирайте и наслаждайтесь вкусом и пользой для здоровья!
Полноценный обед для идеального рациона. Подается с авокадо, яйцом, ореховым соусом, огурцом и зеленью.
Дарит запас Омега 3, белка и зелени для улучшения когнитивных функций. Медленные углеводы заряжают силами для долгой работы.
БЖУК 18,86/14,01/44,43/379,27
330 г
Боул с рисом, форелью и вакаме
690
р.
Классика полноценного рациона. Полноценный прием пищи со сбалансированным составом. Подается с авокадо, огурцом, водорослями вакаме, бобами эдамаме, томатами и кунжутной заправкой.
БЖУК 23,7/30,2/39,8/523
200 г
Боул с киноа и креветками
750
р.
Подается с авокадо, древесными грибами, бобами эдамаме, томатами и рукколой с кунжутной и медово-горчичной заправкой. Содержит запас клетчатки, полезных растительных жиров и поддерживает когнитивные функции.
БЖУК 26,5/26,2/44,2/517,5
490 г
СОБЕРИ САМ
ОСНОВА; 210 р.
Булгур / Рис / Киноа
ЗАПРАВКА; 100 р.
Кунжутная / Медово - горчичная / Ореховая / Соевая
Топпинги
Форель с/с 50 г; 320 р.
Гребешок 50 г; 480 р.
Тунец 50 г; 320 р.
Креветки 50 г; 380 р.
Телячья щечка 50 г; 220 р.
Пармская ветчина 20 г; 220 р.
Фермерский окорок 50 г; 200 р.
Чоризо 20 г; 140 р.
Сосиски 110 г; 250 р.
Яйцо пашот (су-вид) / 6 мин. 1 шт; 90 р.
Пармезан 20 г; 240 р.
Микс салата 10 г; 70 р.
Авокадо 70 г; 220 р.
Черри 50 г; 180 р.
Огурец 50 г; 120 р.
Вакамэ 15 г; 70 р.
Гриб древесный 20 г; 100 р.
Бобы эдамаме 50 г; 140 р.
Чука 40 г; 100 р.
Орех кедровый 10 г.; 150 р.
САЛАТЫ
Наши повара соединяют различные кулинарные традиции для создания необычных гастрономических сочетаний. Попробуйте что-то новое!
Самое легкое блюдо в меню. Салат на манер «Цезаря» с авторскими вафельными гренками и креветками. Помогает заботиться о себе, снимает тревожность, если «нужно что-то съесть» за компанию.
Заряженные солнцем растительные жиры для поддержания молодости и активности. Для тех, кто распробовал жизнь.
БЖУК 0,7\20,8\0,1\190
130 г
Антипасти
860
р.
Для важных вопросов и честных ответов. Все вопросы и ответы в одной тарелке: пармская ветчина, чоризо, тамбовский окорок, оливки\маслины, гриссини и творожный сыр.
БЖУК 17,5\41,8\9\482
195 г
Сырная тарелка
880
р.
Для неспешных бесед обо всем на свете. Набор из пармезана, горгонзолы, камамбера, гауды с грильяжем из пекана, крошкой фисташки и цветочным медом. Дневная норма кальция для крепких отношений.
Соус на основе тунца в собственном соку, сверху свежий тунец, маринованный в соевом соусе и кунжутном масле, с добавлением вяленых томатов. Сверху бонито (стружка тунца) и микрозелень лука
Брускетта с форелью и чоризо
690
р.
Классическое сочетание форели и гуакамоле с авторскими нотками колбасок чоризо и остринкой спайси-соуса. Вкусный перекус с Омега3 и белком. Помогает почувствовать яркость жизни.
КБЖУ 35,9/34,9/51,8/664,3
240 г
Тартар из говядины с
680
р.
БЖУК 22,20/7,50/13,48/210,25
110 г
ДЕСЕРТЫ
Легкие десерты, которые не повредят вашей фигуре. Побалуйте себя!
Нежное сочетание с нотками рома пробуждает любопытство к миру и интерес к себе. Нежность крема в сочетании с печеньем савоярди и ромовой пропиткой дарят наслаждение и заряжают энергией.
БЖУК 11,2\30,6\35,7\463
170 г
Моти\мункейки
240
р.
Хит японских десертов. Разнообразие вкусов стимулирует творческое мышление. Тонкая рисовая оболочка и сливочная начинка дарят снимают тревожность и напоминают, что внутри всего есть нежная мякоть.
БЖУК 1,1/2/23/113 (средняя для всех)
50 г
Карельский мусс
320
р.
Легкий десерт без вреда для фигуры. Свежий ягодный десерт позволит ощутить яркость жизни. Стимулирует вдохновение и летнее настроение.
БЖУК 0,6\0,2\15,7\67,5
100 г
Джелато\сорбет
Шарик - 170
р.
Вкусы джелато: пломбир, фисташка, горгонзола, сосновые шишки, шоколад, банан, базилик, мята, кедровый с рукколой, белые грибы.
Вкусы сорбета: манго на кокосовых сливках, малина, лайм\лимон, облепиха, клубника.
БЖУК 1,34/2/25/120 (средняя для всех)
50 г
НАПИТКИ
Широкий выбор кофе, от классики до экзотики. Для любителей горячего шоколада и чая тоже много интересных вариантов. Мы поможем найти именно ваш идеальный напиток — спросите бариста!
Вода Легенда Байкала, 0,5 л/0,75 л б/г; 350 р./500 р.
Вода Айленд, 0,5 л б/г; 200 р
Вода Тассай, 0,75 л б/г; 700 р.
Вода Borjomi, 0,5 л; 300 р.
Вода Perrier, 0,33 л; 350 р.
Сок Rich, 0,2 л; 220 р.
Пиво «Айрон вудс Стаут» 0.5 л; Россия, тёмное фильтрованное;400 р.
Пиво «Вилл Брау Хефе Вайцен» 0.5 л; Германия, светлое нефильтрованное;500 р.
Пиво «Вилл Брау Хеллес» 0.5 л;Германия, светлое фильтрованное;500 р.
Пиво «Вилл Брау Данке Урвайсе» 0.5 л;Германия, темное нефильтрованное;500 р.
Пиво «Хайдеггер хель» 0.5; Россия, светлое нефильтрованное; 450 р.
Пиво «Куркиеки» 0.5 л; Россия, тёмное нефильтрованное;300 р.
Пиво «Ляскеля» 0.5 л;Россия, светлое нефильтрованное;450 р.
Пиво «Хелюля» 0.5 л; Россия, светлое нефильтрованное;400 р.
Пиво «Нат Баттер» 0.5; Россия, темное фильтрованное; 450 р.
Пиво «Золотая медаль» 0,3; Тайвань, светлое фильтрованное; 500 р.
Пиво «Боулер Ипа» 0.5; Россия, светлое фильтрованное; 500 р.
Пиво «Astrolage» 0.5; светлое нефильтрованное; 500 р.
Гозе томатный «Catch up» 0.5; Россия, томатный нефильтрованный
Сидр и Пуаре
Сидр «Double Tree PR» 0.45 л; Россия, грушевый, полусладкий;350 р.
Сидр «ДаДа» 0.5 л; Россия, яблочный, спросите бариста;450 р.
Сидр «Cooper`s Original» 0.33 л; Германия, яблочный, полусухой;450 р.
Сидр «Bio Cidre Gold» 0.33 л; Германия, яблочный, с добавлением грушевого сока, сухой;450 р.
Сидр «Fournier Brut» 0.33 л; Франция, яблочный, сухой;500 р.
Сидр «Fournier Rose» 0.33 л; Франция, яблочный, розовый, сухой;500 р.
Пуаре «Fournier Rose» 0.33 л; Франция, грушевый, розовый, сухой;500 р.
Вино
ИГРИСТОЕ
Aristov Anima Millesimato 0.14/ 0.75; Россия, брют, белое; 450/ 2400 р.
Melange 0.14/ 0.75; Россия, брют, белое; 450/ 2400 р.
Estellar Rose 0.14/ 0.75; Россия, брют, розовое; 450/ 2400 р.
Hans Baer Riesling Sekt 0.75 л; Германия, драй, белое;3400 р.
Grande Cuvee 1531 0.75 л; Франция, брют белое;5300 р.
Белое
Pinot Grigio, Shato Pinot 0.14/ 0.75; Россия, сухое; 500/ 2500 р.
Ghardonnay, Shato Pinot 0.14/ 0.75; Россия, сухое; 500/ 2500 р.
Arco Bay Marborough Sauivighnon Blanc 0.14/ 0.75; Новая Зеландия, сухое; 760/ 3800 р.
Terroir Blanc de Gai-kodzor 0.14/ 0.75; Россия, сухое; 650/ 3250 р.
Viognier de Gai-Kodzor 0.14/ 0.75 л; Россия, сухое; 650/ 3250 р.
Pavao Alvarinho 0.14/ 0.75 л; Португалия, полусухое; 750/ 3750 р.
Diario Branco 0.14/ 0.75 л; Португалия, полусухое; 450/ 2250 р.
Hans Baer Riesling 0.14/ 0.75 л; Германия, полусухое; 630/ 3150 р.
Pandora Cavino 0.14/ 0.75 л; Греция, полусухое; 500/ 2500 р.
Cococamel Gewurztraminer 0.14/ 0.75 л; Венгрия, полусладкое; 550/ 2750 р.
En Clave de DO Albarino 0.75 л;сухое, Испания;5250 р.
Soave Classico Pra. "Otto" 0.75; Италия, сухое; 6100 р.
Nau Mai Sauvignon Blanc 0.75 л; Новая Зеландия, сухое ;5100 р
Viognier Iles Blanches Viognier 0.75 л; Франция, сухое;5200 р.
Cliffhanger Riesling 0.75; Германия, полусухое; 4100 р.