ай Тай — один из самых известных коктейлей, символ экзотической культуры середины XX века.
бармен Виктор Бержерон создал коктейль, который позже стал символом тики-культуры.
он подал новый напиток друзьям с Таити, и те воскликнули:
“Mai tai roa ae!” — что на таитянском значит «невероятно!», «лучшее!»
в то время открывались тики-бары — места с экзотической атмосферой: приглушённый свет, дерево и бамбук, зелень, маски, тропические названия и ощущение, будто ты ненадолго уехал на остров.
оригинальный Май Тай был довольно сухим и сбалансированным, а не сладким:
• выдержанный ямайский ром
• сок лайма
• апельсиновый ликёр
• оржад (миндальный сироп)
в 1950–60-е годы Май Тай стал безумно популярным в США, особенно на Гавайях.
со временем коктейль упростили и сделали слаще, чтобы угодить массовому вкусу. так появился тот яркий «пляжный» вариант, который многие знают сегодня.
сегодня Май Тай — это не просто напиток, а напоминание о том, что отдых — не роскошь, а потребность.
бармен Виктор Бержерон создал коктейль, который позже стал символом тики-культуры.
он подал новый напиток друзьям с Таити, и те воскликнули:
“Mai tai roa ae!” — что на таитянском значит «невероятно!», «лучшее!»
в то время открывались тики-бары — места с экзотической атмосферой: приглушённый свет, дерево и бамбук, зелень, маски, тропические названия и ощущение, будто ты ненадолго уехал на остров.
оригинальный Май Тай был довольно сухим и сбалансированным, а не сладким:
• выдержанный ямайский ром
• сок лайма
• апельсиновый ликёр
• оржад (миндальный сироп)
в 1950–60-е годы Май Тай стал безумно популярным в США, особенно на Гавайях.
со временем коктейль упростили и сделали слаще, чтобы угодить массовому вкусу. так появился тот яркий «пляжный» вариант, который многие знают сегодня.
сегодня Май Тай — это не просто напиток, а напоминание о том, что отдых — не роскошь, а потребность.
психолог-бариста: Алина Бычкова